Фонтан для горячего шоколада Gastrorag CF41A

Фонтан для шоколада Gastrorag CF41A используется в кафе, ресторанах для организации эффектного десертного стола на торжествах, праздничных мероприятиях, банкетах. Выполненное в виде высокого каскада со стекающим по ярусам расплавленным шоколадом, устройство станет не только оригинальным способом подать десерт, но и возможностью гостям самим его приготовить. Для этого на столике возле фонтана выкладываются нарезанные фрукты, орехи, печенье, канапе.

Конструкция

Прибор представляет собой цилиндрическое основание с чашей, на котором крепится полая башня для жидкого шоколада. Все элементы конструкции выполнены из нержавеющей стали. Основание снабжено ножками для выставления вертикального положения, на его боковой поверхности установлены кнопки включения двигателя и нагрева, регулятор температуры. Чаша вмещает до 8 кг кускового или топленого шоколада. К ней крепится высокая 7-уровневая башня со шнеком внутри. Он прогоняет теплый шоколад к верхнему отверстию башни, откуда масса стекает по ярусам.

Достоинства

• Питание от сети 220 В.
• Автоматическое поддержание температуры плавления шоколада.
• Цикл работы 10-12 часов.
• Емкость чаши 8 кг.