Гомогенизатор Taurus Rowzer предназначен для приготовления нежных текстур из предварительно замороженных продуктов: разные виды мороженого, кремов, сорбетов, паштетов, муссов, соусов и прочих масс. Суть технологии машины — в контейнер загружается замороженный продукт, затем в него нагнетается воздух, нож вращается на высоких скоростях и снимает тонкие слои продукта.
Особенности модели:- корпус выполнен из алюминия.
- в комплекте 2 контейнера из нержавеющей стали с крышками.
- вместимость стакана — 1л.
- пакотирование замороженных продуктов до -20С.
- жидкокристаллический дисплей с выбором языка.
- 3 независимых электродвигателя.
- функция двойной обработки.
- магнит на ноже и 4-гранный вал гарантируют правильную установку.
- ротационный нож вращается со скоростью 2000 об/в минуту.
- оповещения о блокировке ножа и переполнении контейнера.
Отзывы не найдены