Abat ЭШ-1К без крыши представляет собой модуль для пекарского шкафа. Он предназначен для установки в многоярусные подовые шкафы, подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. В конструкции предусмотрена одна пекарская камера размером 1000х800х180 мм, она вмещает в 24 хлебные формы №7, 2 противня размером 530х470 мм или 3 гастроемкости формата GN1/1. Конструкция отличается высокой прочностью. Облицовка произведена из нержавеющей стали, камеры и поды выполнены из 3-миллиметровой углеродистой стали, задняя стенка произведена из оцинкованного металла.
Комплект поставки
Модуль подовой печь Abat ЭШ-1К без крыши.
Особенности
- ТЭНы выполнены из нержавеющей стали AISI304.
- Регулировка температуры в диапазоне от 20 до 270 градусов.
- Температура нагрева до 240 градусов достигается за 40 минут.
- Возможна установка модуля в расстоечный шкаф модели ШРТ-6ЭШ или ШРТ-4ЭШ или под печь для приготовления пиццы ПЭП-6-01.
Отзывы не найдены