Тестоокруглитель Sigma SFERA

Тестоокруглитель Sigma SFERA - идеальное оборудование для округления тестовых заготовок любых типов (весом в диапазоне 50-650 г). Может осуществляться округление мягкого, крутого и очень влажного теста.

Аппарат является очень простым в работе, отличается практичностью и легкостью очищения. Низкое потребление обусловлено однофазным напряжением (220 В). Оборудование способно формировать больше, чем 1800 заготовок в час. Оно может применяться в пекарнях и пиццериях.

Система округления применяет центробежную и гравитационную силу с небольшим давлением на тесто. Этот факт позволяет не менять эластичность и температуру теста, не подвергая его стрессу.

Преимущества

Достоинства оборудования:

• легкость обслуживания,
• прочность конструкции,
• выходной лоток, создаваемый из нержавеющей стали,
• сменные бесконечные алюминиевые винты,
• простота очищения,
• регламент СЕ,
• NSF сертифицированный пластиковый цилиндр.

Тестоокруглитель позволяет облегчать технологические процессы создания заготовок из теста, повышая тем самым рентабельность предприятия.