Перфорированная вставка Gastrorag PFFF11 используется на профессиональных кухнях для разделения объема гастроемкостей типоразмера GN 1/1. Она повторяет форму поперечного сечения лотков и может использоваться в качестве фальш-дна в них. Это позволяет при хранении и выкладке блюд излишкам жидкости (воды, масла) стекать на дно, и сохранять качество гастрономических изделий.
Особенности
Вставка изготовлена из ударопрочного прозрачного поликарбоната и повторяет размеры поперечного сечения емкостей GN 1/1. По всей плоскости изделия в радиальном направлении расположены множественные продолговатые прорези, позволяющие жидкости свободно стекать. На углах находятся небольшие ножки в виде выступов, образующие расстояние между дном и вставкой.
Достоинства
- Малый вес.
- Прозрачность.
- Ударопрочность.
- Не впитывает запахи.
- Холодо- и жаростойкость.
Отзывы не найдены