В связи быстрой сменой курсов у поставщиков, цены могут меняться очень часто. Поэтому итоговую цену всегда уточняйте у менеджеров.

Ванна д/термостата Apach ASV2

Написать отзыв
цена по запросу

Ванна д/термостата Apach ASV2 — основной резервуар в котором проходит весь процесс тепловой обработки водяной печи Sous Vide.

Представляет собой стальную емкость с отверстиями для установки помпы и термостата. Крышка плотно прилегает к резервуару, чтобы в процессе работы не было воздухообмена с внешней средой, благодаря этому легче поддерживать постоянную температуру внутри. Под съемную гастроемкость помещается высокоточный датчик температуры.

С помощью данной технологии можно приготовить любую заготовку (овощи, мясо, рыба) на значительно более низких температурах, чем обычно. Применение нагрева разрушает клеточную мембрану продукта, погибает не только патогенная флора, но также распадаются многие полезные соединения — витамины, минералы и прочее. Приготовление с помощью технологии Sous Vide помогает этого избежать.

Комплект поставки:

  • емкость с перфорацией дна, размер — GN 1/1

Особенности:

  • корпус, крышка и гастроемкость изготовлены из нержавеющей стали 304 AiSi
  • габариты — 565x360x230 мм
  • используется совместно с термостатом ASV2
  • вес — 7,7 кг
Бренд:
Apach Cook Line
Вес без упаковки, кг.:
8
Вес в упаковке, кг.:
12
Высота в упаковке, мм.:
350
Высота, мм.:
230
Глубина в упаковке, мм.:
500
Глубина, мм.:
360
Модель:
Asv2
Производитель:
Apach Cook Line
Срок гарантии, мес.:
12
Страна:
Италия
Ширина в упаковке, мм.:
720
Ширина, мм:
565

Отзывы не найдены

За ту же цену!