Гриль галечный HURAKAN HKN-PEG530S

Гриль галечный Hurakan HKN-PEG530S — особый вид тепловой обработки, ориентированный на приготовление пищи без использования масла. Более того, жир выделяемый мясными и рыбными продуктами стекает на галечные камни, расщепляется и насыщает продукт ярким пряным дымком.

Конструкция выполнена таким образом, что галька не имеет прямого доступа к точке нагрева — ТЭН расположен под термопластиной, за счет чего нагревательный элемент защищен от возможной коррозии при контакте с кислыми, сладкими, концентрированными соусами.

Привлекательным для клиентов будет тот факт, что продукт готовится нестандартным способом на их собственных глазах. Размер рабочей поверхности позволяет одновременно выкладывать различные блюда, даже если они своеобразной формы: завернутые колбаски, пласт свиных ребер, целая либо половина курицы, утки.

Ароматный запах, аппетитный внешний вид, эффектная работа гриля — хороший маркетинговый ход для голодных клиентов проходящих мимо торговой точки, наблюдающих за процессом перед входом в ресторан или бар.

Комплект поставки:

• инструкция по применению
• съемный жиросборник

Особенности:

• корпус выполнен из нержавеющей стали 304 AiSi, данный сплав устойчив к воздействию агрессивных моющих средств, щелочных растворов, различных кислот, невосприимчив к любым острым и сладким продуктам
• защитное термостойкое стекло убережет от попадания возможных осадков на гальку, что значительно снизит температуру ее нагрева и нарушит процесс приготовления
• панель управления изолирована от проникновения жидкости
• прямоугольная рабочая зона, габариты — 530x350 мм
• регулируемая температура от 0 до 300 °C
• мощность — 3 кВт
• подключение к сети — 220 В (напряжение)
• два индикатора: зеленый показывает, что гриль нагревается, красный — оборудование вышло на заданную температуру
• вес —20 кг