Гриль саламандра Airhot SGE-570 – компактный аппарат в виде закрытой камеры без фронтальной стенки для бесконтактной жарки мяса и морепродуктов, рыбы, овощей и котлет. Благодаря конструкции модели не требуется дополнительное масло и жир, увеличена скорость проявления блюд и обеспечена защита персонала от горячих брызг. Предназначен для использования в кафе, заведениях фаст-фуда, на летних площадках.
Особенности модели:
- фиксированные электронагреватели, верхнее расположение (одна зона нагрева).
- для увеличения или уменьшения обжарки поверхности (образования корочки) решетка передвигается по высоте.
- управление аналогового типа – механический термоконтроллер, светосигнальный индикатор.
- функция автоматического поддержания температуры и защиты от перегрева (диапазон для установки +50…+300°С).
- полезный размер поверхности для выкладки – 450х250 мм.
- сбор стекающего жира или крошек в выдвижной поддон из нержавеющей стали.
Стандартная комплектация:
- внутренняя и наружная облицовка из коррозионностойкой стали.
- одна стальная решетка с двумя ручками (атермичные накладки).
- боковые отверстия на панелях корпуса для системы вентиляции.
- четыре пары стальных нержавеющих направляющих для установки решетки.
- настольная установка на обрезиненные ножки.
Отзывы не найдены