Пароконвектомат электрический Apach LEI072S WCF

Пароконвектомат Apach Chef Line LEI072S WCF используется для всех видов тепловой обработки и приготовления выпечки, мясных, рыбных блюд в средних объемах. Пароконвектомат работает от сети напряжением 380 В. Современные системы контроля расхода воды и электричества позволяют экономить до 10 % электроэнергии и до 30 % воды. В зависимости от задач можно использовать автоматизированный режим работы или изменять параметры температуры, влажности вручную.

Комплект поставки:

• внешняя и внутренняя обшивка из нержавеющей стали
• 7 направляющих для размещения гастроемкостей, решеток, противней
• 2 решетки GN 1/1
• галогеновая лампа для подсветки
• электронная панель управления
• термощуп
• распашная дверь со вставкой из закаленного стекла
• канистра с моющим средством CDL05 2х5 л

Особенности

Ежедневный уход за рабочей камерой происходит с минимальным участием оператора, так как устройство оснащено автоматизированной очисткой камеры с добавлением моющего средства. Процесс запускается нажатием одной кнопки. Внутренние стенки камеры сглажены для более качественной очистки.