Пароконвектомат Apach Chef Line LEI072T – современная конвекционная печь, дополненная системой инжекторного парообразования. Максимальный режим энергопотребления составляет 19 кВт. Используя ручную регулировку параметров температуру в камере можно изменить от 30°С до 300°С, пара от 30°С до 130°С. Электромеханическая часть и нагревательные элементы имеют несколько уровней защиты.
Комплект поставки:
- корпус, облицованный нержавейкой – внешняя и внутренняя обшивка
- распашная дверь с ручкой и обзорным окном из закаленного стекла
- 7 направляющих, расположенных на одинаковом расстоянии
- лампа для внутренней подсветки
- экран с тач-скрином, скроллер
- 2 решетки GN 2/1
- 4-точечный термокерн
- 2 канистры моющего средства CDL05 – каждая 2,5 л
Особенности
Для управления техникой используют сенсорный экран: на стартовой странице находятся наиболее используемые рецепты. В память интегрированы рецепты самых популярных ресторанных блюд с возможностью быстрого запуска их приготовления, а также есть возможность сохранять самостоятельно приоритетные настройки.
Отзывы не найдены