Пароконвектомат электрический Apach LEI101S WCF

Пароконвектомат Apach Chef Line LEI101S WCF выполняет до 80 % задач на профессиональной кухне, связанных с термообработкой. При максимальной загруженности камеры производительность составляет до 150 блюд в течение часа. Система парообразования – инжекторная. Техника также эксплуатируется в режиме конвекционной печи. Уход за рабочей камерой упрощен за счет системы автомойки, которую оператор запускает одним нажатием кнопки. Оборудование работает от сети 380 В, кроме этого его подключают к водопроводу и дренажной системе.

Комплект поставки:

• корпус с двойной облицовкой из нержавеющей стали
• лампа для внутренней подсветки
• 10 направляющих – расстояние между ними 65 мм
• 2 решетки типа GN 1/1
• электронная панель управления
• дверь с ручкой распашная, стеклянная вставка для обзора
• термокерн 4-точечный
• канистра моющего средства объемом 5 л каждая

Особенности

Пароконвектомат оснащен вентилятором, который может быть заменен (при условии отдельной покупки) 2-скоростным вентилятором. Для оптимизации работы и производственных процессов дополнительно заказывают систему энергопотребления SN.