Пароконвектомат электрический Apach LEI102T

Пароконвектомат Apach Chef Line LEI102T – конвекционная печь нового формата для применения на предприятиях общественного питания. Печь изготовлена из пищевой нержавеющей стали, стенки изнутри закруглены для более качественной мойки. Пароконвектомат работает в 3 режимах с ручным изменением настроек, предусмотрена опция отложенного старта, быстрого охлаждения камеры, автоматическое поддержание заданных параметров.

Комплект поставки:

• корпус, облицованный двойной обшивкой
• распашная дверь с обзорным окном – вставка из двойного стекла
• 10 направляющих
• система пароувлажнения – инжекторная
• 2 решетки GN 2/1
• экран с тач-скрином и скроллер
• 4-точечный термощуп
• 2 канистры с моющим средством CDL05 – по 5 л каждая

Особенности

Достоинством пароконвектомата является цифровой экран с высоким разрешением. С его помощью можно выбирать как запрограмированные рецепты (по картинкам), так составлять и запоминать собственные рецепты. Перед запуском оборудование проходит автодиагностику и при обнаружении сбоев в работе система подает звуковой сигнал.