Пароконвектомат газовый Apach Chef Line LGI201S WCF

Пароконвектомат Apach Chef Line LGI201S WCF рассчитан на большие нагрузки и способен производить в течение одного часа до 300 порций. Техника сделана из специальной стали, пригодной для изготовления пищевого оборудования, оснащена модульными газовыми горелками и инжекторными парообразователями. Пароконвектомат работает в нескольких режимах: конвекция, комбинированный режим, на пару. Благодаря специальным настройкам его можно использовать для приготовления различных блюд, выпечки. Опция автоматического приготовления используется для быстрого запуска сохраненных в памяти режимов приготовления.

Комплект поставки:

• корпус, облицованный нержавеющей сталью
• выкатная тележка на 20 уровней
• встроенная подсветка камеры
• электронная панель управления
• 2 решетки типа GN 1/1
• распашная дверь с поворотной ручкой и вставкой из закаленного стекла
• 4-точечный термощуп
• емкость с моющим средством DL010 в объеме 10 л

Особенности

Для загрузки заготовок используется специальная тележка, обладающая хорошей маневренностью за счет роликов. Тележку можно использовать для транспортировки готовой продукции к линии раздачи.