Apach Chef Line LGВAP10D GAS представляет собой газовый пароконвектомат. Оборудование предназначено для обжаривания, бланширования, приготовления на пару, запекания, варки на пару. Пароконвектомат предназначен для различного типа тепловой обработки, благодаря чему его можно использовать для приготовления различных блюд. Аппарат подходит для оснащения пунктов общественного питания, торговых точек. Внутри камеры установлена система галогенной подсветки.
В пароконвектомате предусмотрено 99 программ, каждая из которых включает по 4 этапа. В конструкции присутствует реверсивный вентилятор. Корпус агрегата выполнен из прочной нержавеющей стали, дверцы изготовлены из закаленного стекла.
Комплект поставки
- Газовый пароконвектомат Apach Chef Line LGВAP10D GAS.
- 4 гастрономических емкости формата GN1/1.
- Термощуп.
Особенности
- Газовая мощность агрегата составляет 19 кВт.
- Электрическая мощность равна 0,6 кВт.
- Присутствует функция Дельта Т для измерения разницы температур внутри и снаружи продукта.
- Система охлаждения.
- Функция предварительного нагрева.
- Система регулирования вытяжки пара.
- Функция установки и ручного регулирования уровня влажности.
Отзывы не найдены