Печь конвекционная электрическая Apach AB10QT

Apach AB10QT представляет собой современную многофункциональную конвекционную печь. Она позволяет выпекать различные кондитерские и хлебобулочные изделия, запекать блюда, а также разогревать полуфабрикаты. В модели присутствует система инжекторной парогенерации, она позволяет обеспечить заданный уровень влажности сразу после включение печи. Аппарат может работать в режиме конвекции (от 30 до 260 град), конвекция +пар, приготовления на пару. Память печи рассчитана на 120 программ (40 предустановленных производителем и 80 пользовательских), каждая из них включает до 6 этапов.

Аппарат выполнен из качественной нержавеющей стали. На корпусе установлена сенсорная панель управления. Печь рекомендована для оборудования пунктов общественного питания и пищевых производств.

Комплект поставки

• Печь конвекционная Apach AB10QT.
• Термощуп.
• 4 противня размера 600х400 мм.

Особенности

• Установлены вентиляторы с возможностью реверсивного вращения.
• Предусмотрен USB порт для импорта и экспорта программ приготовления.
• Светодиодная подсветка.
• 2 режима автоматической мойки.
• Режим ополаскивания без добавления моющих средств.
• Функция Дельта Т для изменения разницы температур снаружи продукта и внутри него.
• Система предварительного нагрева.
• Режим регенерации.
• Функция быстрого охлаждения.