Плита WOK Gemlux GL-CIC35W

Одноконфорочная индукционная плита Gemlux GL-CIC35W предназначена для быстрого приготовления продуктов и разогревания блюд в небольших заведениях общественного питания (кафе, бары, бистро) или на домашней кухне. За счет вогнутой поверхности конфорки модель используется с вок-сковородами для обжаривания продуктов в раскаленном масле в технике стир-фрай.

Особенности

Корпус плиты имеет прямоугольную форму и выполнен из нержавеющей стали. На передней скошенной панели расположен сенсорный блок управления с кнопками включения, выбора мощности, времени, температуры и ЖК-дисплеем для отображения данных. На верхней стороне плиты находится вогнутая конфорка из стеклокерамики, а под ней установлена катушка из меди. Работа плиты основана на индукции вихревых токов, создаваемых в катушке высокочастотными электромагнитными полями. При этом нагревается не поверхность плиты, а специальная посуда с ферромагнитным дном (в данной случае вок-сковорода).

Достоинства

• Питание от 220 В.
• 10 режимов мощности и температуры.
• Защита от перегрева.
• Быстрый нагрев и остывание.