Камера расстоечная Apach Bakery Line P60802P4C без пола
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Apach Bakery Line P60802P4C без пола представляет собой расстоечную камеру. Аппарат подходит для применения в пунктах общественного питания с высокой проходимостью или на крупных пищевых производствах. В камере создаются оптимальные условия для расстойки теста, в ходе этого процесс оно увеличивается в объеме, восстанавливает свою пористость и структуру, нарушенную в ходе формовки.
Конструкция состоит из изотермических сэндвич-панелей, выполненных из полиуретана с покрытием из алюминия. Модульная конструкция проста в сборке. На корпусе установлено две дверцы со смотровым окном.
Комплект поставки
- Расстоечная камера без пола Apach Bakery Line P60802P4C.
- В наборе отсутствуют противни и гастрономические емкости, они приобретаются отдельно.
Особенности
- Расстоечная камера вмещает 4 тележки с листами размером 600х800 мм.
- Климатический модуль вырабатывает температурно-паровую смесь.
- Система воздуховодов способствует равномерному распределению температуры.
- Встроенный гидростат способствует точному соблюдению уровня влажности.
- Толщина модулей составляет 40 мм.
Бренд:
Apach Bakery Line
Вес без упаковки, кг.:
235
Вес в упаковке, кг.:
270
Высота в упаковке, мм.:
910
Высота, мм.:
2300
Глубина в упаковке, мм.:
1330
Глубина, мм.:
1930
Количество дверей, шт.:
2
Материал корпуса:
Алюминий
Модель:
P60802p4c, без пола
Мощность, кВт:
6
Наличие поддона:
Напряжение, В:
380
Подключение:
Электрическое
Производитель:
Apach Bakery Line
Способ установки:
Напольный
Срок гарантии, мес.:
12
Страна:
Италия
Тип противня/гастроёмкости:
800х600
Управление:
Электронное
Ширина в упаковке, мм.:
2420
Ширина, мм:
1700
Отзывы не найдены