Куттер Gastrorag HR-9

Куттер Gastrorag HR-9 – профессиональный настольный миксер для измельчения продуктов и получения высокодисперсных смесей (муссы, соусы, пюре, паштеты). Аппарат сделан из нержавеющей стали, чаша объемом 9 л – из пищевой нержавейки марки 304. Для работы с куттером продукты засыпаются в чашу, которая накрывается прозрачной крышкой. Чаша надежно закрепляется на корпусе защелками, после чего продукты измельчаются при помощи S-образного ножа, находящегося внутри рабочей чаши. Для работы куттер подключают к сети 220 В, норма энергопотребления на максимальной скорости 0,95 кВт. Скорость вращения ножа можно изменять в активном режиме работы.

Комплект поставки:

• корпус куттера с панелью управления, прижимным верхним рычагом и крышкой из прочного пластика
• рабочая чаша на 9 л
• нож с 2-мя лопастями
• кулинарная лопатка
• плитка для заточки ножей

Особенности

Наличие профессионального куттера на кухне позволит ускорить рабочие процессы, так как можно измельчать отваренные яйца, мясо, рыбу, овощи сразу горячими. Кроме этого агрегат можно использовать для замеса теста на блинчики, оладьи или коржи.