Комплект бумаги для пресса для гамбургеров Hurakan HKN-P100

Комплект бумаги для гамбург-пресса Hurakan HKN-P100 — предназначена для обертывания подготовленных к запеканию котлет.

Изначально стелется на дно оборудования перед формовкой фарша, после прессования — котлета достается за края бумаги, чтобы не испортить внешний вид, не смять еще мягкий фарш. Далее их отправляют на заморозку либо выкладывают на противень для запекания. Бумага легко отделяется от готовой котлеты, а также позволяет складывать сформированный фарш друг на друга.

Изготавливается из пористой фильтровальной бумаги, в процессе ее обработки часть целлюлозы разрушается и закупоривает поры, становится идеально гладкой в физическом понимании. За счет чего даже в процессе тепловой обработки продукт не прилипает к листу, и в случае подгорания — легко отделится не оставив следов, белых клочьев.

Бумага имеет специальные прорези, что улучшает пропекание и заморозку с нижней стороны продукта.

Особенности:

• специальная пищевая бумага
• количество подложек в упаковке — 100 шт.
• диаметр подложки — 100 мм
• вес упаковки — 150 г