Универсальная кухонная машина Торгмаш, Пермь УКМ-07

Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-07 – кухонное оборудование для выполнения нескольких процессов механического воздействия на пищевые продукты. Модель для монтажа на подставку.
Состав модели:
1. Приводной механизм ПМ для работы сменных механизмов:

• двухскоростной двигатель: 1,12/1,5 кВт, 380 В, (односкоростной электродвигатель опционно, 1,1 кВт).
• тепловое реле – защита электродвигателя от перегрузки, автоматический выключатель (обязателен, приобретается самостоятельно) – защита от короткого замыкания.
• приводной вал: частота вращения 200-380/мин.
• рама, кожух, редуктор, рукоятка, комплект монтажный.
• пульт – включение, кнопка «Стоп», переключение скоростей, индикация напряжения.
• масса – 38,5 кг.
• габариты (ДхШхВ): 525х310х305 мм.

2. Механизм для перемешивания и взбивания ВМ (планетарного типа) – перемешивание: творога, фарша, жидкого теста, взбивание: мусса, пюре, кондитерской смеси, майонеза, крема, белков:

• редуктор, держатель, фаршемешалка, бак (дополнительный бак и крышка – опционно), прутковый взбиватель, взбиватель 4х лопастной.
• производительность: по жидкому тесту – 50 кг/ч, по фаршу – 150 кг/ч.
• вращение взбивателя: 1/2 скорость – 205/396 об/мин.
• объем бака – 25 л.
• масса (с баком и насадками) – 33 кг.
• габариты (ДхШхВ): 390х600х630 мм.

3. Мясорубка ММ – для перемалывания мяса и рыбы в фарш:

• куски в загрузке – до 100 г.
• производительность (при отверстиях в решетке Ø 5 мм) – 180 кг/ч.
• решетки ножевые с отверстиями – Ø 5 и 9 мм (3 мм – опционно).
• нож двусторонний.
• решетка подрезная.
• толкатель.
• масса – 11 кг.
• габариты (ДхШхВ): 340х320х365 мм.

4. Просеиватель МП-01 – для сыпучих продуктов: муки, сахарного песка, крахмала, панировочных сухарей, некоторых круп:

• редуктор, загрузочный бункер с рассекателем, сменные барабаны (3 шт.), магнитный улавливатель, разгрузочный патрубок с рукавом.
• производительность – 230 кг/ч (по муке).
• масса – 12,3 кг, барабаны – 2,2 кг).
• габариты (ДхШхВ): 370х340х435 мм.

5. Подставка П-01 – для установки привода ПМ:

• масса – 11 кг.
  габариты (ДхШхВ): 710х590х620 мм.