Тестоделитель - округлитель Sinmag SМ-3-30 — полуавтоматический, выполняет деление теста на заготовки нужного веса и округление полученных заготовок. Компактный и простой в использовании. Принцип работы аппарата: тесто кладется на формовочную пластину, затем помещается в машину, где ножи делят его на 30 одинаковых по объему кусков, специальный механизм выполняет округление каждого куска. Используется в мини-пекарнях, на предприятиях питания, в производственных цехах крупных маркетов.
Характеристики модели:- полуавтоматический — процесс деления в ручном режиме, округление автоматическое.
- удобное электромеханическое управление.
- заявленная производительность — 240 кусков в час.
- время цикла деления — 5-7 минут.
- количество порций за один цикл деления — 30 штук.
- масса получаемых заготовок теста — от 30 до 100 г..
- все части, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали.
Отзывы не найдены