Тестоделитель-округлитель Sottoriva SP AR/O 22 V3 – вспомогательное электромеханическое устройство для ускорения процесса изготовления разнообразной выпечки. Аппарат обеспечивает автоматизация процесса деления заготовок из теста для приготовления большого количества однотипной продукции. Оборудование устанавливается в минипекарнях, ресторанах, столовых и пищевых цехах супермаркетов.
Особенности модели:- полуавтоматическая модель – запуск процесса округления при помощи рычага.
- гидравлический привод для опускания и подъема ножей и процесса деления.
- загрузка теста – от 1,1 до 4 кг, деление на 22 заготовки с массой от 50 до 180 г.
- цифровая панель с дисплеем для установки времени деления и открытия камеры.
- кнопка для включения системы очистки ножей.
- наружная облицовка аппарата – листовая сталь с покрытием.
- в комплекте три формовочные пластины.
- рабочая камера и ножи для деления – коррозионностойкая сталь.
- установка на винтовые опоры с широким основанием.
- дополнительно установлены колесные опоры для мобильности аппарата.
Отзывы не найдены