Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF5 работает в двух режимах — шоковое охлаждение и шоковая заморозка. Характеризуется как удобный по функционалу и габаритам для среднего ресторана, кафе.
Конструктивные особенности:
- корпус из коррозионностойкой стали AISI304, толщина изоляции 85 мм.
- камера на 5 уровней под гастроёмкости формата GN 1/1 или противни 600х400 мм (в комплектацию не входят).
- дверцы глухие с уплотнителем (легко снимается для очистки).
- установка настольная, оборудован регулируемыми нержавеющими ножками.
Функционал модели:
- диапазон настраиваемых температур — -42...+3 ºС.
- охлаждение конденсатора воздушное.
- охлаждение 20 кг продуктов (максимальная загрузка) с +90 до +3 ºС за 90 минут.
- заморозка 12,5 кг продуктов (максимальная загрузка) с +90 до -18 ºC за 240 минут.
- функция разморозки.
- заправка контура эко-хладагентом R404a.
Отзывы не найдены