Стол для пиццы Koreco SPZ 1610 WN

Стол для пиццы Koreco SPZ 1610 WN – специализированное оборудование для хранения в охлаждаемой камере округлых заготовок из теста, предназначенных для последующего использования, для хранения в нейтральных ящиках заготовок для немедленного использования и для раскатки основы на природно-прохладной поверхности каменной столешницы. Для размещения ингредиентов «под рукой» на бортик столешницы можно поставить витрину VRX 1500 395 на 6xGN1/3 (заказывается отдельно).

Особенности модели:

• на столешнице (глубина 800 мм) удобно раскатывать пиццу диаметром до 500 мм.
• внутренний объем – 390 л.
• конвективное охлаждение камеры.
• боковое (справа) размещение встроенного агрегатного отсека.
• ящики – выдвижные, неохлаждаемые, 425х690х60 мм.
• автооттайка.
• шаг установки направляющих под полку – 100 мм.
• простая обработка за счет формы дна камеры и сливного отверстия.

Стандартная комплектация:

• столешница гранитная, толщина 20 мм.
• корпус – нержавеющая сталь.
• теплоизоляция стен и дна – 60 мм, верха камеры – 25 мм.
• цифровой контроллер (контроль температуры камеры).
• холодильный компрессор Embraco.
• 3-сторонний бортик.
• 1 дверь с автодоводчиками.
• 7 ящиков.
• 1 пластифицированная полка 600х400 мм.
• 1 пара направляющих.
• ножки регулируемые.