Стол для пиццы Turbo Air CTPR-93SD

Стол для пиццы Turbo Air CTPR-93SD является самой объемной моделью линии и предназначен для быстрой сборки пиццы, включая раскатывание теста, недолгое хранение продуктов для начинки и готовых полуфабрикатов. Стол устанавливается в крупных заведениях общепита, торговли, пищевого производства и позволяет сохранять свежесть ингредиентов, оптимизировать процесс приготовления пиццы.

Описание

Стол состоит из холодильной камеры, столешницы и отделений для гастроемкостей с продуктами. Корпус изготовлен из нержавеющей стали и установлен на 6 колесах, три передних из которых имеют стопоры. Сверху расположена столешница, состоящая из стальной рамки и встроенной в нее разделочной доски из полиэтилена высокого давления. Этот материал характеризуется стойкостью к деформациям и высокой прочностью при низких температурах. За доской находятся 3 отделения для 12 гастроемкостей GN 1/3, снабженное стальными откидными крышками с фиксаторами.

Холодильный агрегат смонтирован в правой части корпуса, он охлаждает содержимое трех рабочих камер и гастроемкостей динамическим способом. Камеры закрываются откидными дверцами с утопленными ручками, в каждой из них установлены по 2 полки.

Особенности

• Цифровой контроль температуры.
• Автоматическая разморозка.
• Встроенный энергосберегающий контроллер.
• Большой объем хранения.