Витрина для ингредиентов Polair VT3-G открытого типа

Настольная витрина Polair VT3-G открытого типа – оборудование открытого типа для линий раздач и охлаждения ингредиентов при приготовлении различных блюд в системе фаст-фуда. Среднетемпературный режим предназначен для хранения фруктов, зелени, овощей для салатов, а также готовых салатов, бульонов, соусов и наполнителей.

Особенности модели:

• открытый тип – без крышки или защитного колпака.
• правостороннее (боковое) размещение хладоагрегата.
• система встроенного холода.
• европейский малошумный компрессор.
• авторазмораживание.
• электровыпариватель конденсата.
• охлаждение – статика, гравитационное.
• максимальное количество устанавливаемых емкостей – 7 шт..
• размер гастроемкостей – GN 1/3х150 мм (приобретаются отдельно).
• электронный контроль режима охлаждения (электроконтроллер).

Стандартная комплектация:

• наружная обшивка корпуса – сталь коррозионностойкая, пищевая.
• воздухозаборная решетка – передняя панель хладоустановки.
• установочные ножки-стопки.
• цифровой дисплей – показания по температурному режиму.

Особенности установки:

• установка на разделочные нейтральные и охлаждаемые столы, в составе линии раздачи пищи, на барную стойку, на специальный стенд.
• небольшой вес (37 кг) и габариты обеспечивают мобильность.
• температура в помещении с оборудованием не более +32 °С (исполнение оборудования).
• для энергоэффективности, рекомендована установка вдали от тепловыделяющих объектов.