Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100/9Т лицо нерж. (900 серия)

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100/9Т (лицо нерж) используется на профессиональной кухне для кипячения воды и приготовления жидких блюд: бульонов, компотов, какао. Он рассчитан на работу в составе 900 линии или как самостоятельное устройство.

Котел обладает прямоугольным корпусом, стоящим на регулируемых ножках. В корпус встроена цилиндрическая варочная емкость, которая закрывается крышкой с ручкой-скобой. Емкость, крышка, передняя панель и столешница изготовлены из нержавеющей стали. Боковые и задняя стенки выполнены из окрашенного металла.

Нагрев пищи в котле осуществляется по принципу водяной рубашки. На столешнице расположены краны залива воды в рубашку и емкость. На передней панели установлены краны слива пищи и регулировки уровня воды в рубашке, манометр, блок управления с переключателем режимов и индикаторами работы.

Особенности

• 3 степени нагрева.
• 2 блока по 3 ТЭНа с защитой от сухого хода.
• Пища не пригорает.
• Фиксация ручки в любом положении.