Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-350-О

Пищеварочный опрокидывающийся котел Abat КПЭМ-60 О без миксера относится к профессиональному электрооборудованию крупных предприятиях общепита. Он используется для варки супов, бульонов, каш, макаронных изделий, приготовления соусов, кипяченой воды. Встроенный таймер позволяет поддерживать в агрегате необходимую температуру блюд в течение заданного времени.

Конструкция

Корпус котла имеет шестигранную форму и помещен между двумя опорными стойками, которые крепятся к полу фундаментными болтами. В корпусе расположен цилиндрический варочный сосуд с выпуклой крышкой и Г-образной ручкой. Корпус, сосуд, крышка и ручка изготовлены из нержавеющей стали. Механизм подъема крышки находится на левой опоре. Электронная панель управления котлом и душевое устройство для его мытья установлены на правой опоре. Нагрев содержимого варочного сосуда осуществляется косвенно от пароводяной рубашки. Она обернута вокруг емкости и снабжена слоем теплоизоляции. Теплоноситель рубашки нагревается девятью ТЭНами, расположенными в основании котла.

Особенности

• Питание от сети 380 В.
• Большая вместимость.
• Автоматический контроль уровня воды в рубашке.
• Таймер на 10 часов.
• Опрокидывание варочного сосуда за счет электропривода.
• Душ для мытья емкости.