Универсальная коптильня Radax TLMK02 предназначена для копчения продуктов (мяса, рыбы, птицы, овощей, фруктов) в пароконвектоматах серии Tolstoy.
Коптильня состоит из соединенных между собой блока управления и контейнера для щепы. При копчении контейнер помещается внутрь пароконвектомата, а блок управления остается снаружи. В контейнер загружается щепа определенной влажности, которая тлеет под воздействием нагревательного элемента.
Особенности
- Корпуса блоков из нержавеющей стали.
- Широкий выбор продуктов для копчения.
Отзывы не найдены