Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Конвекционная печь Unox XV 513 G – итальянский конвектомат для выпекания хлебобулочной продукции в большом количестве за 1 цикл работы. Печь подключается к электричеству. Размеры корпуса – 860х882х1144 мм (без упаковки). Печь оборудована запатентованной распашной дверью с улучшенной теплоизоляцией.
Основные параметры модели:
- вес устройства – 108 кг (без учета термощупа).
- рабочий режим при температуре до +260 °С.
- материал камеры – пищевая нержавейка.
- энергопотребление 0,7 кВт при сетевом вольтаже 220.
- духовка подключается к газу (газовая мощность – 17,5 кВт).
Преимущества:
- дверца с герметичным смотровым стеклом.
- запатентованное инжекторное пароувлажнение.
- удобный блок управления уровнем влаги, температурой и временем приготовления.
- печь для загрузки противней GN1/1 на 7 уровнях (расстояние между ними – 6,7 см).
- продуманная вентиляционная система камеры.
- реверсные вентиляторы для равномерного распределения горячего воздуха.
- внутренняя подсветка светодиодными лампами для экспозиции процесса.
- система самодиагностики для выявления неисправностей.
Автоотключение:
Бренд:
Unox
Вес без упаковки, кг.:
108
Вес в упаковке, кг.:
118
Водоснабжение:
Есть
Высота в упаковке, мм.:
1320
Высота, мм.:
1144
Газовая мощность, кВт:
17,5
Глубина в упаковке, мм.:
1120
Глубина, мм.:
882
Двери:
Прозрачная
Количество уровней:
7
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Модель:
Xv 513 g
Напряжение, В:
220
Пароувлажнение:
Да
Подключение:
Газовое
Производитель:
UNOX
Расстояние между уровнями, мм.:
67
Серия:
Cheflux™
Способ установки:
Настольный
Срок гарантии, мес.:
12
Страна:
Италия
Температурный режим до, °C:
260
Температурный режим от, °C:
30
Термощуп:
нет
Тип пароувлажнения:
Инжекторный
Тип противня/гастроёмкости:
Gn 1/1
Управление:
Механическое
Ширина в упаковке, мм.:
960
Ширина, мм:
860
Отзывы не найдены