Плита WOK Челябторгтехника ПЭИ-1Н/W1

Плита индукционная Челябторгтехника ПЭИ-1Н/W1 – небольшая по габаритам модель от российского производителя высококлассного профессионального оборудования для заведений общепита разного формата. Отличительная особенность модели – специфическая форма поверхности, предназначенная для установки сковородки Wok: быстрое приготовление морепродуктов и овощей для блюд азиатской кухни.

Особенности модели:

• одна вогнутая конфорка диаметром 275 мм и глубиной 40 мм, модель в настольном исполнении.
• расчетная нагрузка на конфорку – до 20 кг, минимальный диаметр дна – 120 мм.
• новая модель инвертора продлевает срок службы плиты и повышает КПД оборудования.
• электронная система управления с поворотным джойстиком для корректировки мощности/температуры нагрева, цифровой дисплей, звуковая сигнализация.
• работа печи в режиме контроля температуры или в режиме контроля мощности нагрева.
• корректировка температуры/мощности – бесступенчатая, 10 уровней/шаг 20 °С.
• индукционный нагрев ориентирован на наплитную посуду, рабочая поверхность остается холодной.
• система энергосбережения с датчиком посуды (автоматическое отключение).
• внутренняя вентиляция для охлаждения элементов системы нагрева.
• электрическое оборудование защищено от скачков напряжения в сети.
• конфорка представляет собой отдельный модуль – быстрая замена при необходимости.

Стандартная комплектация:

• стеклокерамическая поверхность конфорки, размер рабочей зоны – 380х360 мм.
• съемная поверхность конфорки – установлена на эластичную прокладку, заменяющую герметик.
• облицовка корпуса плиты из шлифованной коррозионностойкой стали.
• боковые съемные панели из нержавеющей стали – увеличение полезной площади плиты.
• ножки для надежной установки на столешницу – оснащены прорезиненными накладками.

Опционно:

• выбор конфорки нужной мощности из представленных трех видов – 2,5/3,5/5 кВт.