Камера расстоечная Apach Bakery Line P60801P2C без пола
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Apach Bakery Line P60801P2C без пола представляет собой расстоечную камеру. Аппарат подходит для использования в пунктах общественного питания и на пищевых производствах. Он позволяет обеспечить максимально комфортные условия для расстойки тестовых заготовок. В ходе него тесто увеличивается в объеме, приобретает необходимую пористость, расстойка способствует восстановления структуры теста, нарушенной в ходе формовки.
Конструкция камеры изготовлены из модульных сэндвич панелей. Они изготовлены из полиуретана покрытого алюминием, обладают высокими изотермическими свойствами. На корпусе установлена дверь со смотровым окном.
Комплект поставки
- Расстоечная камера Apach Bakery Line P60801P2C без пола.
- Гастрономические емкости и противни в набор поставки не входят.
Особенности
- Климатический модуль позволяет поддерживать заданный уровень тепла и пара.
- Присутствует система воздуховодов для равномерного распределения.
- Встроенный гигростат гарантирует точное поддержание значения влажности.
- Камера вмещает 2 тележки с установленными противнями размером 600х800 мм.
Бренд:
Apach Bakery Line
Вес без упаковки, кг.:
195
Вес в упаковке, кг.:
215
Высота в упаковке, мм.:
760
Высота, мм.:
2300
Глубина в упаковке, мм.:
1330
Глубина, мм.:
1930
Количество дверей, шт.:
1
Материал корпуса:
Алюминий
Модель:
P60801p2c, без пола
Мощность, кВт:
6
Напряжение, В:
380
Подключение:
Электрическое
Производитель:
Apach Bakery Line
Способ установки:
Напольный
Срок гарантии, мес.:
12
Страна:
Италия
Тип противня/гастроёмкости:
800х600
Управление:
Электромеханическое
Ширина в упаковке, мм.:
2420
Ширина, мм:
900
Отзывы не найдены