Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
UNOX XEKPT-10EU-B представляет собой расстоечный шкаф. Он предназначен для применения совместно с конвекционными печами, относящимся к линейкам BakerLux Shop.Pro Master, Led, Lux. На корпусе расстоечного шкафа отсутствует панель управления, аппарат управляется через подключенный пекарских шкаф. Модель отличается повышенной прочностью и надежностью, подходит для оснащения пекарен, кондитерских, ресторанов и так далее.
В аппарате присутствует бойлерная система образования пара. Оборудование предназначено для расстойки теста перед выпечкой, что способствует его увеличению в объеме, а также возвращает пористость, нарушенную в процессе формовки и деления.
Комплект поставки
- Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-10EU-B
- Набор Starter Kit (саморезы, тройник Т-образной формы, соединительная труба диаметром 8 мм).
- Листы для выпечки в комплект не включены.
Особенности
- Предельная нагрузка на один противень составляет 5 кг.
- Максимальная температура воды в подключаемой системе - 30 град.
- Давление в подключаемой сети составляет 150-600 кПа.
- Аппарат может использоваться при температуре от 5 до 35 град..
- Показатель влажности окружающей среды не должен превышать 70%.
Бренд:
Unox
Вес без упаковки, кг.:
54
Вес в упаковке, кг.:
72
Водоснабжение:
Есть
Высота в упаковке, мм.:
1040
Высота, мм.:
886
Глубина в упаковке, мм.:
880
Глубина, мм.:
792
Двери:
Прозрачная
Количество уровней:
10
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Модель:
Xekpt-10eu-b
Мощность, кВт:
2,3
Напряжение, В:
220
Пароувлажнение:
Да
Подключение:
Электрическое
Производитель:
UNOX
Расстояние между уровнями, мм.:
70
Способ установки:
Напольный
Срок гарантии, мес.:
12
Страна:
Италия
Температурный режим до, °C:
50
Тип пароувлажнения:
Бойлерный
Тип противня/гастроёмкости:
600x400
Управление:
Без панели управления
Ширина в упаковке, мм.:
970
Ширина, мм:
800
Отзывы не найдены