Шкаф расстоечный Unox XL 413 – вспомогательное оборудование для комбинированных печей линейки BakerLux™ (противни 600х400 мм), позволяющее создать компактную зону выпечки полного цикла. Благодаря точному и постоянному контролю температуры оптимизирует процесс расстойки, сохраняя традиционное качество выпекаемых продуктов из дрожжевого теста.
Особенности модели:
- система управления – автономная.
- шаг между уровнями – 75 мм.
- подключение труб – не требуется.
- мощность – 2,4 кВт.
- светодиодная индикация заданной температуры.
- установка – под печь, с фиксацией в колонну.
Стандартная комплектация:
- внешний корпус – стальной.
- направляющие, камера – нержавеющая сталь.
- электромеханическая панель управления: ON/OFF, установка температуры.
- распашные стеклянные дверки.
- регулируемые стальные ножки.
- емкость для воды.
- набор колес (опционно): 2 шт. с тормозом, 2 шт. без тормоза.
Шкаф XL 413 имеет самостоятельную панель управления и может управляться как от печи, так и автономно.
Отзывы не найдены