Упаковщик однокамерный Apach Cook Line AVM425F

Упаковщик вакуумный Apach AVM425F — напольная модель с двойной планкой, возможность запайки двух пакетов одновременно. Используется для продления срока хранения продуктов посредством предотвращения негативного воздействия кислорода, в основном, на белки рыбы и мяса.

Свет, температура воздуха и кислород во время заморозки и охлаждения, хоть и в замедленном действии, но продолжают окислять подготовленные к обработке блюда, постепенно меняя их химический состав. Вакуумирование устраняет эту проблему, а также уберегает от гниения и высыхания.

Главное отличие напольных моделей — это бесшумный процесс упаковки, оборудование можно размещать в тороговом зале.

Автоматическое включение от магнитоуправляемого контакта, возможность подключения вспомогательной газовой системы (аккуратное удаление кислорода деликатных и чувствительных к сдавливанию продуктов) и функция "Упаковка вакуум контейнеров" — широкий функционал предназначен для бесперебойной работы на загруженной кухне либо заготовочном цехе супермаркета с большим ассортиментом различных видов продуктов.

Комплект поставки:

• инструкция по применению

Особенности:

• функция внешнего вакуумирования — за счет двойной планки одновременно можно запаивать два пакета.
• камера выполнена из цельного листа нержавеющей стали, без швов
• электронная (LED) панель управления изолирована от попадания влаги
• 10 автоматических программ для различных видов продуктов
• насос защищен от попадания влаги вовнутрь, замена масла производится спустя 25000 отработанных циклов
• корпус выполнен из нержавеющей стали, легко открывается без специального инвентаря
• возможность автоматического запуска процесса после закрытия крышки (установлена на газовых амортизаторах), особая форма увеличивает высоту рабочей зоны на 65 мм
• максимальная ширина пакета — 400 мм
• объем резервуара для масла (тип — ORV60) — 1 л
• остаточное давление — 0,5 кПа
• необходимая температура окружающей среды от 12 до 40 °С
• производительность насоса — 25 м³/ч
• уровень шума — 20 дБ
• длина планки — 455 мм
• высота камеры — 175 мм
• мощность — 1,2 кВт
• подключение к сети — 380 В (напряжение)
• вес — 116 кг