Печь подовая электрическая Abat ЭШ-1К

Шкаф пекарский подовый Abat ЭШ-1К компактный с одной камерой, оптимален для современной кухни небольшого ресторана, кафе, столовой. Позволяет не только выпекать кондитерские и хлебобулочные изделия, но и готовить разные блюда с мясом, рыбой, овощами. В рабочей камере поддерживается широкий диапазон температурных параметров, что дает возможность применять разные технологии приготовления: выпечку, жарку полуфабрикатов, запекание.

Конструктивные особенности модели:

• разборная конструкция.
• установлен на открытой подставке.
• вместо подставки возможна установка расстоечного шкафа.
• облицовка корпуса сделана из нержавеющей стали.
• камера и поды выполнены из углеродистой стали (толщина 3 мм).
• ТЭНы из 304 нержавеющей стали.
• задняя стенка сделана из оцинкованной стали.
• боковые панели и подставка из крашеного металла.
• ножки регулируются по высоте.

Рабочие параметры:

• 1 пекарская камера с внутренним размером 1000х800х180 мм.
• камера позволяет установку 24 хлебных форм № 7.
• 2 шт. противней 530х470/3 шт. гастроемкостей GN-1/1.
• плавная регулировка температур нагрева — от +20 до +270 ºC.
• время разогрева до t +240 ºC — 40 минут.
• аварийный термовыключатель.