Шкаф для вызревания мяса POLAIR CS107 Meat Исполнение 1
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Шкаф специализированный Polair CS107 Meat Исполнение 1 – глухой шкаф для сухой выдержки мяса (единым куском, нарезкой стейками и пр.) при контролируемой температуре и регулируемой влажности перед последующей продажей или термической обработкой. Предназначен для мясных отделов маркетов, стейк-хаусов, ресторанов.
Особенности модели:
- верхнее размещение компрессорного отсека, мягкая конвекция.
- встроенный увлажнитель, регулируемая влажность в камере – 60 ~ 95 %.
- нагрузка на штангу – до 80 кг.
- система обеззараживания воздуха – УФ-облучение.
- электронное программирование температурного режима.
- суточное энергопотребление – 8 кВт*ч.
- требуется подключение к магистрали ХВ, оборудованной системой водоподготовки и к сети водоудаления.
Стандартная комплектация:
- цельнозаливной корпус (пенополиуретан), 43 мм, обшивка внутренняя и внешняя – сталь нержавеющая.
- задняя стенка – сталь оцинкованная.
- управление – контроллер с цифровым дисплеем.
- встроенная лампа UV.
- штанга с крюком для крупных кусков (окорок).
- 2 сетчатые полки для мелких отрубов – сталь с полимеризированным покрытием.
- глухая распашная дверь.
- магнитный уплотнитель двери.
- ножная педаль открытия двери.
- опоры с регулировкой высоты.
Автоотключение:
Бренд:
POLAIR
Вес без упаковки, кг.:
160
Вес в упаковке, кг.:
190
Высота в упаковке, мм.:
2125
Высота, мм.:
1960
Глубина в упаковке, мм.:
1080
Глубина, мм.:
1005
Двери:
Глухая
Диапазон влажности до, %:
95
Диапазон влажности от, %:
60
Замок:
Нет
Количество камер:
1
Количество полок:
2
Количество уровней:
3
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
Материал обшивок корпуса изнутри:
Нержавеющая сталь
Модель:
Cs107 meat исполнение 1
Мощность, кВт:
0,9
Напряжение, В:
220
Объем, л.:
700
Охлаждение:
Динамическое
Педаль:
+
Подсветка:
Вертикальная
Потребляемая электроэнергия, кВт/сутки:
8
Производитель:
POLAIR
Срок гарантии, мес.:
12
Страна:
Россия
Температура окружающей среды, °C:
до +40
Температурный режим до, °C:
30
Температурный режим от, °C:
-2
Толщина стенки корпуса, мм.:
43
Хладагент:
R134a
Ширина в упаковке, мм.:
790
Ширина, мм:
697
Отзывы не найдены