Шкаф для вызревания сыра POLAIR CS107 Cheese
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Шкаф специализированный Polair CS107 Cheese Исполнение 2 – российское оборудование со специфической функцией: предназначено для дозревания полутвердых и твёрдых сыров, созданный продукт не отличается от сыров известных и популярных марок проверенных брендов. Используется шкаф в заведениях питания с линией собственного производства, на небольших пищепроизводствах.
Особенности модели:
- верхнее размещение автономной хладоустановки, мягкое динамическое охлаждение – без заветривания продукта.
- управление режимами работы шкафа – электронный контроллер с дисплеем.
- испарительная система с автооттайкой и выпариванием конденсата.
- камера оборудована увлажнителем, диапазон устанавливаемой влажности 60-95 %.
- централизованное подключение к х/в (требуется водоочистка) и к системе слива.
- цельнозаливная конструкция корпуса, стенки 43 мм, термоизоляция – пенополиуретан.
Стандартная комплектация:
- перфорированные полки из нержавеющей стали – 4 шт..
- клапан Шредера для сервисного обслуживания холодильной системы.
- коррозионностойкая стальная внутренняя и наружная облицовка (кроме задней стенки).
- дверь с глухой поверхностью и магнитным уплотнением, для открытия без участия рук установлена педаль.
- опоры с винтами для регулировки высоты.
Автоотключение:
Бренд:
POLAIR
Вес без упаковки, кг.:
125
Вес в упаковке, кг.:
150
Вид полки:
Перфорированная
Высота в упаковке, мм.:
2125
Высота, мм.:
1960
Глубина в упаковке, мм.:
1080
Глубина, мм.:
1005
Двери:
Глухая
Диапазон влажности до, %:
95
Диапазон влажности от, %:
60
Замок:
Нет
Количество камер:
1
Количество полок:
4
Количество уровней:
4
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
Материал обшивок корпуса изнутри:
Нержавеющая сталь
Модель:
Cs107 cheese (r290)
Мощность, кВт:
0,9
Напряжение, В:
220
Объем, л.:
700
Оттайка:
Автоматическая с системой испарения конденсата
Охлаждение:
Динамическое
Педаль:
+
Полезный объем, л.:
700
Потребляемая электроэнергия, кВт/сутки:
8
Производитель:
POLAIR
Расположение агрегата:
верхнее
Срок гарантии, мес.:
12
Страна:
Россия
Температура окружающей среды, °C:
до +40
Температурный режим до, °C:
30
Температурный режим от, °C:
-2
Толщина стенки корпуса, мм.:
43
Хладагент:
R290
Ширина в упаковке, мм.:
790
Ширина, мм:
697
Отзывы не найдены