Шкаф CS107 Bakery Br тип 1 (black) – предназначен для использования в кафе, ресторанах, магазинах, булочных, где организована выпечка хлебобулочных изделий как полного цикла, так и из замороженных полуфабрикатов разной степени готовности.
Обеспечивает готовность заготовок из теста к выпечке в точно заданное время, сохраняет их необходимое время для оперативного пополнения витрины, дает возможность работать с замороженными полуфабрикатами.
Вес без упаковки, кг.:
180
Высота в упаковке, мм.:
2125
Глубина в упаковке, мм.:
1080
Диапазон влажности до, %:
95
Диапазон влажности от, %:
60
Материал корпуса:
Сталь с полимерным покрытием
Материал обшивок корпуса изнутри:
Нержавеющая сталь
Модель:
Cs107-bakery br со стеклом black тип 1
Потребляемая электроэнергия, кВт/сутки:
8
Расстояние между уровнями, мм.:
60
Температура окружающей среды, °C:
+12...+40
Температурный режим до, °C:
40
Температурный режим от, °C:
-10
Тип изоляции корпуса:
герметичный цельнозаливной
Толщина стенки корпуса, мм.:
43
Ширина в упаковке, мм.:
790