Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный Abat ПВХМ-70КМУ цвет "красное золото" витрина слева

Прилавок-витрина Abat ПВХМ-70КМУ цветной (красное золото) левый является универсальным оборудованием для непродолжительного хранения и реализации сохраненных в горячем виде первых и вторых блюд, охлажденных закусок и напитков. Он имеет специфическую отделку облицовки и устанавливается в торговых залах заведений общепита в качестве отдельной мини-линии.

Особенности

Прилавок-витрина включает в себя конфорку для первых блюд, мармит для вторых, витрину для холодных закусок и третьих блюд. Все основные элементы конструкции изготовлены из нержавеющей стали. Корпус устройства представляет собой основание, на котором крепятся облицовки из листовой стали. Полосы на передней части облицовки и крышка витрины окрашены в цвет красного золота. На передней стороне корпуса установлены направляющие для продвижения подносов. Корпус сверху накрыт П-образной столешницей и стоит на регулируемых ножках.

В центре прилавка на уровне середины высоты установлена полка с конфоркой для котла с первыми блюдами. Слева от нее (относительно продавца) расположен мармит для вторых блюд. Он состоит из паровой ванны со встроенным ПЭНами и нескольких функциональных емкостей над ней. При кипении воды в ванне образующийся пар нагревает лотки с пищей. Под ванной находится нейтральный шкаф с двумя распашными дверцами. Для выкладки готовых блюд в тарелках над устройствами предусмотрена двухъярусная полка. Мармит и конфорка управляются встроенными в центральную заднюю панель терморегуляторами.

Справа расположена снабженная подсветкой охлаждающая витрина для напитков и закусок. Под ней в корпусе справа находится холодильный агрегат, слева образуется свободное пространство для инвентаря. Блюда располагаются на трех полках-решетках в верхней части витрины и во встроенных в столешницу гастроемкостях. Сзади витрина оборудована двумя распашными дверями для продавца, а спереди находятся четыре маленьких поднимающихся дверцы для покупателей.

Достоинства

• Возможность подключения к двухфазной сети напряжением 380 В и однофазной напряжением 220 В.
• Полный цикл раздачи блюд.