Мармит 2-х блюд Abat ЭМК-70МШ

Паровой Мармит ЭМК-70МШ рассчитан на поддержание в теплом состоянии вторых блюд в гастроемкостях и нижнем шкафу перед их раздачей. Он относится к технологической линии Патша и в ее составе или самостоятельно устанавливается в торговых залах предприятий общепита.

Особенности

Мармит имеет форму, близкую к прямоугольной, и стоит на регулируемых ножках. Его корпус изготовлен из листов нержавеющей стали и спереди оборудован кронштейнами с направляющими для подносов. Сверху в корпусе находится ванна с тремя встроенными ПЭНами. Над ванной установлена столешница из стали с ячейками для гастроемкостей разных форматов. Нагрев содержимого лотков производится паром, который образуется при кипении воды в ванной. В корпусе также расположен ТЭН для подогрева вторых блюд в нижнем шкафу. Терморегуляторы ТЭНа и ПЭНов вынесены на заднюю панель корпуса. Там же установлены две распашные дверцы шкафа. Для тарелок с готовыми блюдами предназначены две полки с подсветкой над столешницей.

Достоинства

• Питание от сети 220 В.
• Деликатный нагрев без пригорания.
• Раздача несколько вторых блюд одновременно.