Гриль для шаурмы Атеси Шаурма-4-Эл-05-Оц (с ручным приводом)

Гриль электрический Атеси Шаурма-4-Эл-05-Оц (с ручным приводом) – представитель серии оборудования для заведений быстрого питания: бистро и стрит-фудов для приготовления горячего восточного блюда – шаурмы. Принцип эксплуатации оборудования – насаживание мясного филе на вертикальную стойку и сформирование мясного цилиндра с последующей жаркой бесконтактным способом при помощи инфракрасного нагрева.

Особенности модели:

• четыре электронагревателя трубчатого типа, изогнутая форма – позволяет поджаривать большую площадь выложенной продукции.
• управление вращением шампура в ручном режиме, опционно устанавливается электропривод.
• примерная вместимость шампура – до 30 кг филе, время приготовления мяса – 45 минут.
• предусмотрена возможность регулировки расстояния между зоной нагрева и стойкой.
• каждый ТЭН включается и отключается индивидуальной кнопкой.
• за нагревателями расположена теплоотражающая поверхность для аккумулирования тепла.

Стандартная комплектация:

• модель эконом класса – для корпуса использована оцинкованная сталь.
• стойка закреплена на поверхности поддона для сбора мясных кусочков и жира.
• на корпус установлены антифрикционные ножки.
• разборная конструкция шампура из пищевой стали – диск для фиксации мяса, поворотная ручка, фиксатор шампура.