Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100-ОМР-ВК

Пищеварочный электрический котел Abat КПЭМ-100-ОМР-ВК предназначен для приготовления первых, вторых, третьих блюд, десертов, соусов. Он устанавливается на предприятиях пищевого производства, общепита.

Котел представляет собой станину с закрепленным на ней поворотным корпусом шестигранной формы. В него встроена цилиндрическая цельнотянутая емкость для варки с крышкой и ручкой-рычагом. Емкость оборудована легкосъемным миксером с реверсом и плавной регулировкой скорости. На корпусе установлены кран для залива воды в емкость и кран для слива жидких блюд с широким выходным отверстием.

Котел управляется с электронной панели с мембранной клавиатурой, установленной на станине слева. Справа находится механизм ручного опрокидывания со штурвалом.

Пища в котле готовится за счет пароводяной рубашки, поэтому не пригорает. Вода в рубашку подается через заливную воронку и нагревается 6-ю ТЭНами. Встроенный манометр контролирует уровень давления в системе.

Особенности

• Станина с регулируемыми опорами и колесами.
• Корпус, сосуд и крышка из нержавеющей стали.
• 3 режима работы.
• Фиксация крышки в верхнем положении.