Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-160-ОМР-ВК

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-160-ОМР-ВК предназначен установки на предприятиях пищевого производства, общепита и служит для готовки первых, вторых, третьих блюд, десертов, соусов.

Корпус котла имеет шестигранную форму и закреплен на станине. В него встроена цилиндрическая цельнотянутая варочная емкость с крышкой и ручкой-рычагом. Для залива воды и слива жидких блюд на корпусе предусмотрены краны. В емкость легко монтируется и снимается миксер с плавной регулировкой скорости и реверсом.

Готовка в котле производится по принципу пароводяной рубашки, поэтому пища в нем не пригорает. Для заливки воды в рубашку на корпусе установлена заливная воронка. Нагрев воды обеспечивают 6 ТЭНов, давления в системе контролирует встроенный манометр.

Для управления котлом на левой стороне станины предусмотрена электронная панель с мембранной клавиатурой. Механизм ручного опрокидывания со штурвалом находится справа.

Особенности

• Станина с регулируемыми опорами и колесами.
• Корпус, сосуд и крышка из нержавеющей стали.
• 3 режима работы.
• Крышка с фиксацией в верхнем положении.