Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-350 ОМ2 со сливным краном

Abat КПЭМ-350 ОМ2 представляет собой пищеварочный котел большого объема, снабженный встроенным микшером и сливным краном. В аппарате предусмотрено несколько режимов работы: нагрев в пределах 3 - 120 градусов, охлаждение в диапазоне от 120 до 3 градусов, а также пользовательский режим, при котором оператор может задать одну из 50 программ. Каждая из них может состоять из пяти этапов. Работа миксера также может быть скорректирована, предусмотрено 10 ступеней регулировки скорости вращения и три режима работы.

Залив воды в котел осуществляется веерным или ручным способом. Оборудование позволяет приготовить большой перечень первых, вторых, третьих блюд. Слив готового продукта может осуществляться путем опрокидывания котла с помощью электропривода или через встроенный кран.

Комплект поставки:

• Пищеварочный котел Abat КПЭМ-350 ОМ2.
• 3 насадки для миксера.
• Бетонируемая в пол рама.

Особенности:

• Объем варочной емкости - 350 л.
• Присутствует встроенный сливной кран.
• Миксер с нижним приводом.
• Охлаждение продукта достигается путем “пароводной рубашки” из холодной проточной воды.
• Для обновления программного обеспечения предусмотрен usb-порт.