Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60-ОМР-ВК

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60-ОМР-ВК служит для приготовления первых, вторых, третьих блюд, десертов, соусов. Он рассчитан на установку на предприятиях пищевого производства, общепита.

Поворотный корпус котла обладает шестигранной формой и закреплен на станине. Внутри в нем находится цилиндрическая цельнотянутая емкость для готовки с крышкой и ручкой-рычагом. Залив воды в нее и слив жидких блюд производится через краны на корпусе. Емкость оборудована креплением для миксера с плавной регулировкой скорости и реверсом.

Пища в котле не пригорает благодаря пароводяной рубашке, нагревающей содержимое варочной емкости. Вода в рубашку заливается через заливную воронку на корпусе и нагревается 6 ТЭНами. Давление в системе контролируется встроенным манометром.

Для управления котлом на левой стороне станины предусмотрена электронная панель с мембранной клавиатурой. Механизм ручного опрокидывания со штурвалом находится справа.

Особенности

• Станина с регулируемыми опорами и колесами.
• Корпус, сосуд и крышка из нержавеющей стали.
• 3 режима нагрева.
• Крышка с фиксацией в верхнем положении.