Пароконвектомат электрический Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01 (автоматическая мойка)

Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01 представляет собой профессиональный пароконвектомат, относящийся к бойлерному типу. Аппарат позволяет готовить широкий спектр различных блюд путем обработки паром и горячим воздухом. В модели предусмотрено пять режимов работы: конвекция, конвекция + пар, пар, холодный пар, разогрев. Дополнительно присутствуют память, в которую можно внести до 110 пользовательских программ, каждая из них может включать до 4 этапов. Особенность модели - наличие системы автоматической мойки с 6 режимами работы. При этом возможно использование жидких или таблетированных моющих средств.

В конструкции предусмотрен вентилятор с 5 скоростями вращения лопастей и функцией реверса. Камера вмещает в себя 20 гастроемкостей формат GN 1/1. При продольной загрузке возможна установка емкостей типоразмера GN 1/2 и GN 1/3.

Комплект поставки:

• Пароконвектмат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01.
• Тележка-шпилька на 20 гастроемкостей типоразмера GN1/1.

Особенности:

• Таймер до 10 часов.
• Регулировка уровня влажности от 0 до 100%
• Камера с системой подсветки.
• Многоточечный термощуп.
• Дверца с вентиляцией и системой двухходового открывания для защиты от ожогов горячим паром.
• Панель управления с клавиатурой мембранного типа.