Abat ПКА 20-1/1ПП2 представляет собой пароконвектомат бойлерного типа. Модель отлично подходит для оснащения пунктов общественного питания. В аппарате предусмотрены следующие режимы работы:
- Конвекция при температуре 30-270 град.
- Комбинированный конвекция + пар при температуре 30-250 град.
- Пар.
- Низкотемпературный пар.
- Регенерация при температуре 30-60 град.
- Нагрев при температуре 30-250 град.
- Расстойка при температуре 30-60 град.
- Охлаждение (до 30 град.).
- Многоуровневая система приготовления.
Комплект поставки
- Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2.
- Тележка-шпилька для гастрономических емкостей формата GN1/1.
Особенности
- В конструкции предусмотрен парогенератор.
- Встроено 120 программ для приготовления, в каждой из них до 4 этапов.
- Память на 360 программ.
- Система многоуровневого приготовления (для каждого из этапов возможна установка таймера.
- Встроен USB порт.
- 5-скоростной вентилятор с функцией реверса.
- Система диагностики и функция отложенного старта.
- 6 режимов автоматического мытья.
Отзывы не найдены