Пароконвектомат электрический FM RXB-606 SMART SCS-V7
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Пароконвектомат FM RXB-606 SMART SCS-V7 – высокотехнологическое устройство для приготовления многочисленных блюд из библиотеки рецептов и программ. SMART-система обеспечивает высокую управляемость и многофункциональность оборудования, выводя технологические процессы кухни на новый уровень.
Особенности модели:
- регулируемая влажность 0 % ~ 100.
- контролируемое парообразование.
- на выбор 99 программ приготовления по 6 шагов каждая.
- содержит библиотеку рецептов.
- поддерживает режимы: приготовления по программе, Delta T (встроенный зонд – опционно), регенерации блюда, автоматического предразогрева, автоматического охлаждения.
- подает аудиосигнал об окончании цикла готовки.
- размер камеры (внутренний) – 490х655х630 мм.
- шесть уровней установки блюд, шаг уровней – 80 мм.
- вместимость: 6 противней 600х400 мм или 6 гастроемкостей GN 1/1.
- внутреннее стекло снимается для лучшей санобработки.
- требует подключения к ХВ.
Стандартная комплектация:
- наружный корпус и облицовка жарочной камеры – сталь нержавеющая.
- дверь распашная с термостойким стеклом, атермичной рукояткой, защитным выключателем.
- сенсорная панель управления с 7 inch TFT дисплеем.
- вентилятор – две скорости, реверс.
- предохранительный термостат.
- галогенная подсветка.
- ножки с нескользящими накладками.
Автоотключение:
Бренд:
FM
Вес без упаковки, кг.:
92
Высота, мм.:
840
Глубина, мм.:
890
Количество уровней:
6
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Модель:
Rxb-606 smart scs-v7
Мощность, кВт:
9,1
Напряжение, В:
380
Подключение:
Электрическое
Производитель:
FM
Рабочие температуры, °C:
до +270
Расстояние между уровнями, мм.:
80
Способ установки:
На подставке
Страна:
Испания
Температурный режим до, °C:
270
Температурный режим от, °C:
0
Тип пароувлажнения:
Инжекторный
Тип противня/гастроёмкости:
Gn 1/1, 600х400
Управление:
Сенсорное
Ширина, мм:
815
Отзывы не найдены