RADAX Tolstoy TL05M0L представляет собой пароконвектомат, рассчитанный на установку в пунктах общественного питания и на пищевых производствах. Аппарат предназначен для приготовления широкого спектра блюд. В модели реализована система автоматической подачи пара X Eco System. Функция X Dry позволяет быстро отвести при необходимости лишнюю воду.
Максимальная температура конвекционного нагрева достигает 280 градусов. Для равномерного распределения температуры предусмотрена система реверсивных вентиляторов X Equal. Ее дополняет функция рециркуляции X Vortex.
Комплект поставки
Пароконвектомат RADAX Tolstoy TL05M0L.
Особенности
- Дверь рабочей камеры слева.
- Механическая панель управления.
- Внутренняя камера рассчитана на установку 5 гастроемкостей типоразмера GN1/1.
- Расстояние между уровнями 70 мм.
- Присутствует система подсветки внутренней камеры.
- Технология X Safe для обеспечения теплоизоляции предполагает установку двери из двойного стекла с герметичным притвором.
X CORE Термощуп:
Недоступно
X DOUBLE подставок:
Опция
X DOUBLE расстоечных камер:
Опция
X DOUBLE шкафов шокового охлаждения:
Опция
X DRY 30°С - 280°С:
Стандарт
Автоматическая мойка:
нет
Автоматическая программа чистки в ночное время:
Недоступно
Автоматическое охлаждение:
Недоступно
Вес без упаковки, кг.:
78
Высота в упаковке, мм.:
910
Глубина в упаковке, мм.:
970
Готовка в ночное время:
Недоступно
Единица измерения температуры °C:
Стандарт
Конвекционное приготовление 30°С - 280°С:
Стандарт
Наружный разъём для второго термощупа:
Недоступно
Подключение:
Электрическое
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE:
Недоступно
Расстояние между уровнями, мм.:
70
Режим продолжения работы до выключения:
Стандарт
Система лёгкой очистки внутреннего стекла:
Стандарт
Сохранение до 99 программ:
Недоступно
Температурный режим до, °C:
280
Тип пароувлажнения:
Инжекторный
Тип противня/гастроёмкости:
Gn 1/1
Циклы приготовления на каждую программу:
Недоступно
Цифровая регулировка инжекции воды:
Недоступно
Ширина в упаковке, мм.:
925